Біоактивні полісахариди в Greespi: властивості та вплив на здоров’я

Мікроводорості  Arthrospira в складі Greespi є однією з найдавніших форм життя на Землі. Історія сягає приблизно 3,5 мільярдів років, що робить іх унікальним об'єктом вивчення з точки зору адаптації до екстремальних середовищ. За цей час організм  сформував складні механізми виживання — одним з ключових є полісахаридний комплекс, що виконує не лише структурну, але й імуно біологічну функцію.

🔬 Що собою являють полісахариди?

Полісахариди — це високомолекулярні вуглеводи зі специфічною просторовою структурою, які мають помітні імуномодулюючі властивості. Вони суттєво відрізняються від класичних рослинних полісахаридів як за хімічним складом, так і за біологічною активністю.

🔸 Ключові хімічні особливості

• Моносахаридний профіль: рамноза (до 40%), ксилоза, глюкоза, галактоза, маноза — кожен компонент бере участь у специфічних біологічних взаємодіях.

• Сульфатовані фрагменти (-SO₄): надають полісахаридам негативного заряду, що полегшує взаємодію з рецепторами вродженого імунітету (зокрема, TLR4, Dectin-1).

• β-глюканові ланцюги: імітують бактеріальні патерни, активуючи макрофаги без провокування надмірної запальної реакції.

Біологічна специфіка полісахаридів у складі Greespi

Мають кілька унікальних властивостей, які відрізняють їх від звичайної харчової клітковини. Ось як вони діють у нашому організмі:

1. Досягнення тонкого кишечника в незмінному вигляді
   - здатні потрапляти в тонкий кишечник, не розщеплюючись в шлунку. Це важливо, оскільки більшість харчових вуглеводів зазвичай починають розкладатися вже в шлунку, не досягаючи кишечника в первісному вигляді. Ці полісахариди зберігають свою біологічну активність і можуть виконувати свої функції без змін.

2. Взаємодія з GALT (тісно пов'язаної лімфоїдною тканиною кишечника)
   GALT — це спеціальна частина імунної системи, що розташована в стінках кишечника і бере участь у захисті організму від патогенів. Полісахариди активують цей механізм захисту, зміцнюючи імунітет на рівні кишечника, де розташовані більшість імунних клітин.

3. Проникнення через M-клітини пейєрових бляшок
   Здатні проникати через M-клітини пейєрових бляшок — специфічні клітини, які допомагають доставляти молекули з кишечника в кровотік. Це рідкісна властивість для вуглеводних молекул і дозволяє полісахаридам впливати на імунну систему всього організму, а не лише на місцеві клітини кишечника.

⚙️ Механізми впливу на імунітет

1. Активація вродженого імунітету

• Макрофаги: ці клітини допомагають боротися з інфекціями, поглинаючи бактерії та віруси. Полісахариди активують макрофаги, що підвищує їх здатність знищувати патогени та виробляти запальні молекули, такі як TNF-α та IL-1β.

• NK-клітини (Natural Killer): ці клітини важливі для боротьби з вірусами та раковими клітинами. Полісахариди активують NK-клітини, підвищуючи їх здатність знищувати заражені або аномальні клітини.

2. Регуляція адаптивного імунітету

• Treg-клітини: це клітини, які допомагають контролювати надмірні імунні реакції, знижуючи ризик аутоімунних захворювань. Полісахариди в Greespi сприяють їхньому утворенню.

• IgA: це основний імуноглобулін, який знаходиться на слизових оболонках, таких як слизова оболонка кишечника. Підвищення його вироблення допомагає зміцнити бар'єрну функцію кишечника і захистити від патогенів.

3. Антивірусна дія

• Блокування вірусних рецепторів: полісахариди можуть зв'язуватися з рецепторами на поверхні клітин, що перешкоджає проникненню вірусів, таких як герпес (HSV-1) або COVID-19 (SARS-CoV-2), в клітини.

• Продукція інтерферону-γ: ці молекули важливий для боротьби з інфекціями. Полісахариди збільшують його вироблення, що допомагає активувати імунні клітини для боротьби з вірусами.

🧪 Клінічно важливі ефекти

1. Антипухлинна активність

• Полісахариди мають здатність пригнічувати ріст ракових клітин, наприклад, лейкемії. Це відбувається через механізм апоптозу (запрограмованої смерті клітин), що може допомогти в лікуванні деяких типів раку.

Також є потенціал до зниження токсичності хіміотерапевтичних препаратів, що може полегшити лікування.

2. Нейропротекція

• Полісахариди зменшують рівень окисного стресу в нейроцитах (клітинах мозку), що може знижувати ризик розвитку нейродегенеративних захворювань.

• Модифікація серотонінових рецепторів може мати потенціал у запобіганні депресії та покращенні настрою.

3. Вплив на мікробіоту

• Полісахариди Greespi є пребіотиками, що стимулюють зростання корисних бактерій в кишечнику, таких як Bifidobacterium і Lactobacillus.

• Вони також допомагають відновити здорову мікробіоту після лікування антибіотиками, що сприяє відновленню нормальної функції кишечника.

Сучасні наукові дослідження полісахаридів у медицині

1. Постковідний синдром та імунорегуляція

• Дослідження NCT04813718 (США): вивчає потенціал полісахаридів у відновленні імунної функції після COVID-19.
• Механізм: модуляція цитокінового профілю та стимуляція T-регуляторних клітин (Treg), що допомагає зменшити хронічне запалення.

2. Аутоімунні захворювання (ревматоїдний артрит)

• Ключова мішень: баланс між провоспальними (Th17) та протизапальними (Treg) клітинами.
• Роль полісахаридів: деякі з них (наприклад, β-глюкани) можуть зсувати рівновагу в бік Treg, пригнічуючи аутоагресивний імунітет.

3. Антивірусні технології

• Сульфатовані полісахариди (з Arthrospira):

Блокують вхід вірусів у клітини (наприклад, SARS-CoV-2, герпесу) через зв’язування зі спайковими білками.

Висновок:

Полісахариди - це еволюційно відшліфовані молекули, які діють як фізіологічні імуномодулятори, не викликаючи побічної гіперстимуляції. Їхній потенціал вже підтверджено:

✔️ У регуляції вродженого та адаптивного імунітету;
✔️ Онко та нейропротекція: через антиоксидантні та антиангіогенні механізми;
✔️ У розвитку нових стратегій антивірусної терапії.

Це не просто харчовий компонент, а біоактивна платформа, сформована природою протягом мільярдів років .

Джерела: 

1. Khan, S., et al. (2021). Bioactive polysaccharides from microalgae: Structural characterization and therapeutic potential. Trends in Food Science & Technology, 118(Pt A), 342-359.

2. Zhao C, Yang C, Liu B, et al. Bioactive marine polysaccharides: potential COVID-19 therapeutics with immunomodulatory properties. Front Pharmacol. 2022;13:902938. doi:10.3389/fphar.2022.902938

3. Lecointe, K., et al. "Polysaccharides from microalgae and cyanobacteria: Production, extraction methods, and applications." Algal Research 70 (2023): 102992. Web.

4. Gustafson, Kirk R., John H. Cardellina III, Richard W. Fuller, Owen S. Weislow, Richard F. Kiser, Kenneth M. Snader, Gregory M. L. Patterson, and Michael R. Boyd. "AIDS-Antiviral Sulfolipids from Cyanobacteria (Blue-Green Algae)." Journal of the National Cancer Institute 81, no. 16 (1989): 1254–1258.

5. Deng, Ruiting, and Tsai-Ju Chow. "Hypolipidemic, Antioxidant, and Antiinflammatory Activities of Microalgae Spirulina." Cardiovascular Therapeutics, vol. 28, no. 4, 2010, pp. e33-e45.

© Всі права захищено, копіювання матеріалів дозволено лише з обов'язковим вказуванням посилання на сайт greespi.com