Дефіцит овочів у раціоні: вплив на здоров’я та як це компенсувати.

Незважаючи на численні наукові докази, які підтверджують критичне значення рослинної їжі для підтримки фізіологічного балансу, раціон значної частини населення залишається збідненим на вітаміни, мінерали та фітонутрієнти.

Ключові бар’єри до регулярного споживання овочів

Скорочення частки овочевої продукції у щоденному харчуванні обумовлюється низкою факторів:

• Темп життя: недостатня кількість часу на приготування свіжої їжі сприяє вибору оброблених або готових до вживання продуктів, які не забезпечують адекватного вітамінного профілю.

• Культурні та смакові установки: у багатьох людей сформовані харчові звички, що передбачають низьке споживання сирих або термічно необроблених овочів.

• Сезонність і якість продукції: у холодну пору року доступ до свіжих і поживних овочів обмежений, а їхня харчова цінність часто знижується через тривале зберігання або транспортування.

• Порушення травлення: частина населення обмежує споживання рослинної клітковини через підвищену чутливість шлунково-кишкового тракту або супутні стани.

Відсутність регулярного надходження рослинної їжі  супроводжується хронічним недоотриманням важливих корисних речовин:

1. Гіповітаміноз і мінеральна недостатність

• Аскорбінова кислота (вітамін С): послаблення імунної відповіді, порушення синтезу колагену, ламкість капілярів.

• Ретинол (вітамін А): зниження гостроти зору, погіршення регенеративних процесів.

• Фолати (вітамін В9): підвищений ризик мегалобластної анемії (форма анемії, яка виникає через дефіцит вітаміну B12 або фолієвої кислоти), хронічна втома, погіршення пам’яті та концентрації.

• Калій і магній: дисбаланс електролітів, порушення ритму серця, м’язові спазми.

• Клітковина: зниження моторики кишківника, порушення мікробіоти, ризик метаболічних порушень.

2. Зростання ризику хронічних захворювань

• Метаболічний синдром і ожиріння як наслідок надлишку простих вуглеводів у раціоні.

• Порушення ліпідного обміну та серцево-судинні патології через нестачу антиоксидантних сполук.

• Прискорене старіння, оксидативний стрес, погіршення стану шкіри та волосся.

Концентрація корисних речовин, або що ховається в саше Greespi:

Вітаміни 

• Вітамін А (бета-каротин) — необхідний для збереження гостроти зору, зміцнення імунної системи та підтримки здоров’я шкіри.

• Вітаміни групи В — забезпечують енергетичний обмін, підтримують нормальне функціонування нервової системи та беруть участь у метаболічних процесах.

• Вітамін К — відіграє ключову роль у зміцненні кісткової тканини та регуляції процесів згортання крові.

• Вітамін Е — потужний антиоксидант, що захищає клітини від окисного стресу та підтримує їхню цілісність.
  

⚡Мінерали

• Залізо — необхідне для запобігання втомі, підтримки нормального рівня гемоглобіну та профілактики анемії.

• Кальцій і магній — сприяють зміцненню кісток, а також підтримують нормальну роботу м’язів і нервової системи.

• Калій — забезпечує нормальну роботу серця і підтримує водно-електролітний баланс в організмі.

💎 Унікальні біоактивні компоненти, що відповідають за функціональні властивості

• Фікоціанін — синьо-зелений пігмент, потужний природний антиоксидант із протизапальними властивостями. Підтримує імунітет, сприяє детоксикації печінки та захищає клітини від окисного стресу.

• Хлорофіл — зелений пігмент, який діє як природний детоксикант, покращує кровообіг, сприяє регенерації тканин та очищенню організму.

• Гамма-ліноленова кислота (GLA) — рідкісна омега-6 жирна кислота, що підтримує нормальне функціонування імунної системи, знижує запальні процеси, сприяє здоров’ю шкіри та регулює гормональний баланс.

Greespі - функціональна їжа, коли раціон потребує підсилення:

✔️ Для тих, хто споживає мало овочів – забезпечує вітаміни та антиоксиданти, що зазвичай надходять із зелених овочів.

✔️ Чутливий шлунково-кишковий тракт – легко засвоюється, не викликає здуття, на відміну від деяких сирих овочів.

✔️ Напружений графік– швидке і повноцінне рішення для перекусу або сніданку без приготування.

✔️ Старші люди – підтримує кістки, зір, серцево-судинну систему та травлення.

✔️ Відновлення після хвороб чи прийому антибіотиків – сприяє регенерації та підтримує мікрофлору кишечника.

Greespi - це природний "страховий поліс" для дітей, які:

• їдять мало овочів

• мають підвищені навантаження (навчання, спорт)

• страждають від сезонного авітамінозу

Будьмо чесними: навіть «здорове харчування» сьогодні не гарантує достатнього забезпечення нутрієнтами

Рекомендація «просто споживати більше овочів» на практиці часто стикається з низкою реальних викликів:  прочитати більше у блозі.

Greespi — це не альтернатива овочам,  це корисна їжа для підтримки організму в умовах сучасного способу життя, що:

✔ Допомагає коригувати найпоширеніші дефіцити мікронутрієнтів

✔ Підтримує організм у періоди фізичного або емоційного навантаження, при зниженні апетиту чи обмеженнях у харчуванні

Вживати просто, а зберігання у морозильній камері забезпечує сохранність всіх корисних речовин без втрати сенсу користі: посилання на інструкцію.